Soluciones de betabel de alto rendimiento
Desatando el poder de los colores del jugo de betabel
UberBeet™ es una plataforma global de soluciones de coloración de betabel de alto rendimiento y estable al calor, que permite a los fabricantes de alimentos y bebidas de todo el mundo crear productos de color rojo brillante que se someten al procesamiento térmico con soluciones optimizadas de color del betabel.
Una formulación de betabel completamente natural, altamente concentrada y estable al calor
Dentro de la plataforma UberBeet™, SupraRed™ es la tecnología líder de jugo de betabel, que ofrece tonos rojos oscuros intensos y brillantes en usos más bajos en entornos de pH neutro que también resisten el procesamiento de calor. Los fabricantes de alimentos y bebidas ahora pueden obtener rojos vivos y oscuros con ingredientes naturales en productos horneados y varios productos extruidos.
APLICACIONES
- Productos horneados
- Confitería
- Productos lácteos
- Alimentos procesados
- Alimentos para mascotas
VENTAJAS
- Ingredientes simples, etiqueta limpia
- Excelente estabilidad ante el calor, el marrón no se oscurece
- Menor nivel de uso minimiza el resabio y elimina los problemas de textura
- Kosher, Halal y sin GMO’s