Reemplazo de dióxido de titanio en aplicaciones con actividad acuosa media-alta

La demanda de alternativas al dióxido de titanio impulsa la innovación

El año pasado lanzamos dos nuevos sistemas con nuestra marca Avalanche^MR. los cuales satisfacen la necesidad de contar con más alternativas blancas y con etiquetas simples para el reemplazo del dióxido de titanio (TiO₂) en aplicaciones de actividad acuosa de baja a media, como pueden ser centros confitados, sistemas de recubrimiento, cereales escarchados y otros. Sin duda estos sistemas de color dieron un paso adelante en lo referente a la tecnología de color natural existente, pero no cerraron la brecha para las alternativas de dióxido de titanio.

La demanda por opciones alternativas al dióxido de titanio ha ido creciendo a lo largo de los años, especialmente desde que las organizaciones no gubernamentales lo han vuelto a poner en la mira, lo que ha provocado que los grupos reguladores globales revisen nuevamente el estatus del colorante. El impulso general hacia la “naturalidad”, más específicamente las alternativas de origen vegetal, también ha inspirado la renovación en muchas empresas de alimentos envasados para el consumidor.

Una cartera más amplia con alternativas al dióxido de titanio

Hasta ahora, no ha habido en el mercado, una alternativa estable al TiO₂ para aplicaciones de actividad acuosa media-alta.

Hoy en día, nuestro equipo de Investigación y Desarrollo ha cumplido con su promesa de completar la cartera de Avalanche^MR.

Estoy muy orgulloso de presentarles la única alternativa en la industria, que es estable y basada en almidón; una alternativa al dióxido de titanio en aplicaciones de actividad acuosa media-alta: Avalanche^MR Ultra. Este producto ofrece varias ventajas para aquellas marcas que buscan innovar sin utilizar dióxido de titanio y que ofrece las mismas cualidades visuales y de textura, además de las siguientes:

Estabilidad ante el calor, la luz y el pH en cada aplicación

Mantiene la nubosidad y la opacidad en las mezclas en polvo además de reducir los efectos indeseables de los anillos

Mantiene la viscosidad en procesos de retorta

Permanece suspendido después de la hidratación para lograr una mayor opacidad

Etiqueta simple: Se puede etiquetar como jugo vegetal o extracto de espirulina

Kosher y Halal

La evolución de nuestra cartera Avalanche^MR refleja nuestro compromiso con uno de los pilares de nuestra estrategia de colores naturales: La innovación tecnológica y NPD. Ha sido una hazaña extremadamente gratificante para nosotros, ya que nuestra marca Avalanche^MR ya se extiende más allá de las fronteras de Norte América.

Avalanche^MR es realmente una cartera global de alternativas al TiO₂, diseñada para prácticamente cualquier aplicación y cumple con las regulaciones de la mayoría de las regiones del mundo.

Si tiene alguna pregunta para nuestro equipo de I&D o desea información para un proyecto potencial, estamos para servirle. Agende una cita aquí o solicite una muestra de cualquiera de nuestros sistemas de Avalanche^MR para poder hacer una prueba con ésta.