Dos nuevos sistemas para reemplazar el dióxido de titanio
La incertidumbre relacionada con la aceptación del dióxido de titanio La incertidumbre relacionada con la aceptación del dióxido de titanio inició a partir de que las marcas Dunkin lo eliminaran de sus donas cubiertas de azúcar pulverizada, después de la presión que recibieron del grupo activista “As You Sow”. Hemos notado un importante incremento en el número de solicitudes para que haya alternativas libres de titanio para las diferentes aplicaciones. Históricamente el mercado de confitería de azúcar y de goma ha sido el principal consumidor del dióxido de titanio, pero incluso este mercado ha empezado a tenerle miedo al ingrediente. Según datos de Mintel, en años anteriores ya había habido una baja en el porcentaje de nuevos lanzamientos que contuvieran dióxido de titanio. En Europa hemos sido testigos de un mayor escrutinio regulatorio al TiO2. Por ejemplo, la Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria en Francia (ANSES) presentó una propuesta a la Agencia Europea de Química (ECHA), la cual solicitaba que la clasificación del TiO2 cambiara a carcinógena 1A o B. Controversialmente, la Autoridad Europea de Salud Alimentaria (EFSA) recién terminó su evaluación al TiO2 y declaró no haber indicios de preocupación para los consumidores por cuestiones relacionadas con la salud. Este tipo de actividad deja a los fabricantes de alimentos un claro sentimiento de incertidumbre con respecto al futuro del TiO2.
El nombre de nuestro nuevo sistema es Xtra, no sólo representa una mejora en un tono más blanco y más brillante sino, además, frecuentemente con un mejor costo en uso que el de su predecesor. Además, Avalanche Xtra está clasificado como un color aditivo en contraste con la clasificación de nuestra primera generación que era un aditivo alimentario. Nuestra siguiente generación de sistema de color ofrece las ventajas de una etiqueta limpia.
Innovar para el futuro
AvalancheMR Xtra demuestra nuestro compromiso por ofrecer sistemas avanzados a los fabricantes de alimentos y bebidas, para que las marcas puedan satisfacer a los consumidores sin comprometer la apariencia de sus productos.
Sin embargo, nuestro equipo de Investigación y Desarrollo no ha parado ahí; seguimos trabajando arduamente en el desarrollo de nuestro sistema final de la línea Avalanche, un sistema libre de titanio y viable en aplicaciones con alta actividad de agua.
