Los colores de la naturaleza en la confitería
Piense en un dulce, cualquier dulce. Es probable que la imagen que está en su mente sea algo brillante y colorido, esto es debido a que la industria de la confitería típicamente está orientada en brindar un factor de indulgencia y diversión por medio de sus productos. Según el global trend scape de Mintel 2017, lo que impulsa la compra en este segmento son factores como diversión, experiencia, autenticidad, indulgencia y recuerdos infantiles.![](http://staging.sensientfoodcolors.com/es-la/wp-content/uploads/2018/10/confectionery-bubble.jpg)
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