La adquisición de Endemix destaca el compromiso con la seguridad de la Cadena de Suministro y la optimización de costos
Con la adquisición de Endemix, Sensient continua con la estrategia de integración vertical.
En 2022, Sensient Technologies completó la adquisición de Endemix, una empresa turca de extractos y colorantes estructurada verticalmente. “La adquisición de Endemix permite a Sensient expandir más su integración vertical para colorantes clave de origen natural y agregar capacidad de extracción, fortaleciendo aún más nuestra posición como proveedor líder de sistemas de color natural”, dijo Paul Manning, Presidente y CEO de Sensient Technologies.
Adquisición
- Italy
- GSE
- Anthocyanin
Adquisición
- Geesthacht
- R&D
- Applications
Situación del mercado
- Southampton
- EU labeling on Azo dyes
Expansión
- Phase 1 in St. Louis site
Adquisición
- Globe Natural
- Carmine & Annatto production
Adquisición
- Mazza Innovation
- Clean extraction technology
Adquisición
- Endemix
- Black Carrot & Beet production
Expansión
- St. Louis
- Natural color drying & refining capacity expansion
ESTIMACIÓN DEL MERCADO MUNDIAL DE COLORES NATURALES
- 2012 $0.89B
- 2014 $1.01B
- 2018 $1.30B
- 2020 $1.43B
- 2022 $1.63B
La adquisición es una más de las realizadas en los últimos años y ejemplifica el compromiso continuo de Sensient con respecto a la semilla al anaquel y así proporcionar un suministro estable de sistemas de color de origen natural, con costos optimizados para la industria de alimentos, bebidas y alimentos para mascotas. Endemix amplía la cartera de Sensient en lo que se refiere a zanahoria y betabel, fortaleciendo de esta manera la seguridad global de la Cadena de Suministro de alimentos en estos ingredientes botánicos que son clave para los colorantes alimentarios.
El portafolio ampliado de integración vertical permite mejoras en costo y suministro
El portafolio global de Sensient está en constante expansión en lo que se refiere a colores naturales integrados verticalmente, esta incluye una variedad de fuentes, entre las que encontramos:
ROJOS Y ROSAS
Zanahoria negra
Es una de las fuentes más populares para adquirir rojos y magentas para formulaciones con pH bajo; esta fuente botánica es rentable y versátil, es un gran ejemplo de cómo la integración vertical de Sensient abre la puerta para ahorrar en costos y ofrece a nuestros clientes una variedad de tonos.
Camote morado y rojo
Con el camote morado y rojo se pueden lograr sorprendentes y vibrantes tonos rosas. Como todas las antocianinas, estos sistemas funcionan muy bien en pH bajos y en aplicaciones con alto contenido de agua.
Betabel
Sin duda se podría decir que el color botánico más “global” proviene del betabel, se usa en todo el mundo para lograr tonos rojos y rosas brillantes. Los Programas de Agronomía y de Investigación y Desarrollo de Sensient trabajan constantemente para agregar a nuestro portafolio, opciones de betabel aún más concentrados y estables.
Rábano rojo
Es otra antocianina integrada verticalmente, el rábano rojo imparte rojos y rosas intensos a las aplicaciones, desde sazonadores hasta bebidas.
Cochinilla
Aunque no es una fuente botánica, la cochinilla es una parte importante y muy estable del portafolio de colores naturales para las marcas en todas las regiones. La seguridad de la cadena de suministro global es un sello distintivo de la inversión de Sensient en la integración vertical de esta fuente, lo que garantiza un suministro confiable para nuestros clientes.
NARANJAS Y AMARILLOS
Annatto
Es una fuente naranja audaz; Sensient ofrece annatto en aplicaciones solubles tanto en agua como en aceite. Ya que este color es tan popular en aplicaciones que van desde productos lácteos hasta snacks, la integración vertical ayuda a evitar la volatilidad de los precios y asegurar el suministro a los fabricantes.
Zanahoria naranja
Este botánico es perfecto para lograr tonos anaranjados y amarillos, donde es importante que los ingredientes de origen vegetal sean fácilmente reconocibles. La zanahoria también es naturalmente turbia, ideal para aplicaciones de bebidas donde se desea una apariencia visual con turbidez.
Cártamo
El cártamo es un sistema naturalmente soluble en agua que ofrece tonos amarillos brillantes, estables ante el calor, la luz y el ácido; usado en una amplia gama de aplicaciones que pueden ir desde bebidas, productos horneados, hasta alimentos para mascotas.
El uso del cártamo no está aprobado en los Estados Unidos.AZULES, MORADOS Y VERDES
Butterfly Pea Flower
Esta antocianina es estable en el agua y ante el calor; ofrece tonos azules naturales únicos en niveles de pH superiores a 4.0; tonos morados deslumbrantes en ambientes más ácidos y tonalidades verdes cuando se mezcla con amarillos naturales.
INTEGRADOS VERTICALMENTE, AQUÍ »
El creciente conjunto de tecnologías impulsa los avances en el desempeño del color.
El portafolio botánico no es el único activo que crece a través de las adquisiciones de Sensient, también tenemos nuestros procesos de color y capacidades de desarrollo. A través de la adquisición de Endemix, tendremos capacidades adicionales de refinamiento y de extracción que respaldarán nuestros planes de crecimiento, además de mantener nuestro posicionamiento de liderazgo en el mercado del color.
TECNOLOGÍAS DE INGENIERÍA DE PROCESOS DE COLOR
Extracción
Refinamiento
Estabilización
Purificación
Estandarización
Concentración
¿Por qué son importantes estas tecnologías?
La mejora continua en la ingeniería de procesos del color lleva a un mejor costo en uso..
Los colores naturales con mejor funcionamiento generalmente equivalen a necesitar un menor nivel de uso que, a su vez, puede tener un impacto mucho menor en el costo total de la formulación.
El portafolio cada vez mayor de tecnologías y de capacidades de mejora de procesos, es un testimonio de nuestra dedicación constante para liberar todo el potencial de los verdaderos colores de la naturaleza para nuestros clientes.
