D&C
Parte de la nomenclatura de una clase de colorantes certificados en los EEUU. Los colorantes con este nombre generalmente se permiten para uso en medicamentos y aplicaciones en cosméticos.
D&C Amarillo #10
Ver Quinoleina amarilla.
D&C Rojo #7
Ver Litol Rubina
Desodorización
Es un proceso de purificación para eliminar el resabio de fuentes de color de origen vegetal. La desodorización permite que se utilicen más colorantes en aplicaciones en alimentos, cuando tradicionalmente su sabor u olor serían indeseables.
Dispersión
Una suspensión de colorantes insolubles en un medio fluido. Una dispersión puede simplificar la adición de color a un alimento durante su procesamiento y permitir que se alcance la fuerza tintórea completa.